и посмотреть медиа
Anastasia Cake School - pastry courses
и посмотреть медиа
School of confectionery art: recipes for cakes, creams and decor.
School of confectionery art: recipes for cakes, creams and decor.
Anastasia Cake School is an educational channel with lessons in confectionery. Cake recipes, decoration techniques, work with cream and mastic. Ideal for beginners and experienced pastry chefs.
✔️ База любого красивого декора - качественное выравнивание. Белоснежный гладкий крем - как чистый лист для оформления, поэтому выравниванию нужно уделять внимание в первую очередь ✔️ Надпись должна быть одним целым Старайтесь размещать всю фразу в одном месте, чтобы она визуально легко считывалась ✔️ Нет центра композиции, много элементов декора «разбросаны» по торту Композицию лучше всего собирать из самых крупных элементов в центре, выдвигая основные части вперёд (цифра 8 является одним из главных элементов торта, ее обязательно должно быть хорошо видно) и дополняя средними и небольшими по краям ✔️ Все топперы и декор одного размера Для баланса нужно брать топперы разного размера и устанавливать по убыванию (например в центре самые высокие, низкие и поменьше - по краям). Передние топперы будут прикрывать палочки дальних, так сформируется необходимый объем, и не будет визуального «мусора» из палочек ✔️ Акварельные мазки Часто декор в духе «все и сразу» проигрывает тортам с более минималистичным оформлением. Акварельные мазки - сам по себе активный и яркий декор, и в сочетании с большим количеством деталей этот прием немного перегружает внешний вид, акцент смещается, т.к. не знаешь, куда смотреть в первую очередь
Открыть канал и посмотреть медиаOnly registered users can share their opinion.
Be the first to share your impression of this resource!