Dagpravda - Новости Дагестана

❗️ Четверо учеников школы «Радуга» в Махачкале госпитализированы с ОКИ Специалисты Роспотребнадзора проводят эпидемиологическое расследование в частной школе «Радуга» после госпитализации 4 учеников с симптомами острой кишечной инфекции (ОКИ). Деятельность пищеблока и работающего на территории школы кафе приостановлена. По предварительным данным, причиной заболевания стал пищевой фактор: пострадавшие употребляли готовые блюда, приготовленные в школьной столовой. В ходе внеплановой проверки инспекторы выявили ряд грубых санитарных нарушений: 🚶♂️нарушение поточности технологических процессов, создающее риск перекрестного загрязнения пищи; 🚶♂️отсутствие у персонала медицинских книжек и гигиенической аттестации; 🚶♂️неудовлетворительное состояние складских помещений. «Для лабораторного исследования отобраны пробы пищевой продукции, воды, смывы с поверхностей, биоматериал от пострадавших», — заявили в ведомстве.