🔒Открыть пост
и посмотреть медиа
и посмотреть медиа
🌟Котлеты «Дружба»
😊😊😊😊😊😊
⚪️ свиной фарш — 400 г
⚪️куриное филе — 400 г
⚪️ яйца куриные — 1 шт.
⚪️манная крупа — 5 ст. л.
⚪️молоко — 120 мл
⚪️лук репчатый — 1 шт.
⚪️чеснок — 3 шт.
⚪️ соль — по вкусу
⚪️ перец черный молотый — по вкусу
😊😊😊😊😊😊😊
😊Из данных ингредиентов смешайте фарш. Филе куриной грудки измельчите в блендере или мясорубке с луком, чесноком, молоком.
Фарш должен постоять минут 15, чтобы манка набухла. Отбейте фарш, чтобы наполнить его кислородом.
😊Мокрыми руками или руками в перчатках сформуйте котлеты, выложите их на разогретую с маслом сковороду.
😊Обжарьте котлеты на среднем огне до румяной корочки с двух сторон.
😊Обжаренные котлеты выложите из сковородки.
Пережарьте весь фарш.
😊Все котлеты сложите в сковороду, добавьте полстакана воды.
😊Сковороду накройте крышкой, тушите котлеты на медленном огне 10–15 минут, пока влага не выкипит. После крышку сковороды накройте полотенцем, дайте котлетам отдохнуть.
Вкусно с любым гарниром и просто с хлебом + салат из свежих овощей.
Приятного аппетита!
#рецепты