🔒Открыть пост
и посмотреть медиа
и посмотреть медиа
🌟Легкий плов
😊😊😊😊😊😊
⚪️баранина с жирком — 500 г
⚪️рис для плова — 350 г
⚪️крупная луковица — 1 шт.
⚪️морковь — 2 шт.
⚪️чеснок — 2 головки
⚪️растительное масло — 4 ст. л.
⚪️барбарис — 1 ч. л.
⚪️шафран имеретинский — ½ ч. л.
⚪️зира — 1 щепотка
⚪️кориандр — 1 щепотка
⚪️соль морская — ½ ч. л.
😊😊😊😊😊😊😊
😊 Лук почистить и нарезать полукольцами.
😊 Морковь почистить и нарезать небольшими брусочками.
😊Разогреть в сковороде вок растительное масло и немного обжарить лук и морковь, затем добавить барбарис, шафран, зиру и кориандр, все перемешать.
😊Баранину нарезать кусками, добавить в сковороду с овощами, все перемешать и обжаривать на сильном огне под крышкой минут 10, затем посолить.
😊 Рис промыть, всыпать в сковороду к мясу и, не перемешивая, равномерно распределить, затем влить кипяток, так чтобы рис был покрыт на 1–2 см.
😊Головки чеснока вымыть и воткнуть в рис.
😊Накрыть крышкой и томить плов на небольшом огне до готовности.
Приятного аппетита! 🌯
#рецепты
😊 Подписывайтесь на Едим Дома
