Едим Дома - простые рецепты

🌟Индейка в сливочном соусе с панчеттой и розмарином 😊😊😊😊😊😊 ⚪️ стейки из индейки — 5 шт. ⚪️ тонко нарезанная панчетта — 100 г ⚪️ оливки без косточек — 1 горсть ⚪️ каперсы — 1 ст. л. ⚪️ чеснок — 5 зубчиков ⚪️ лук зеленый — 6 стеблей ⚪️ тимьян свежий — 5 веточек ⚪️ розмарин — 1 веточка ⚪️ сливки — 50 мл ⚪️ винный уксус — 3 ст. л. ⚪️ мука — 3 ст. л. ⚪️ сливочное масло — 1 ст. л. ⚪️ оливковое масло — 1 ст. л. ⚪️ перец черный свежемолотый — ½ ч. л. ⚪️ соль морская — ½ ч. л. 😊😊😊😊😊😊😊 😊Разогреть в сковороде сливочное и оливковое масло, обжарить панчетту до золотистого цвета, затем выложить на бумажное полотенце. 😊 Муку соединить с перцем и солью, добавить листья тимьяна и все перемешать. 😊Стейки индейки обвалять в муке, выложить на сковороду, где жарилась панчетта, и обжаривать с двух сторон до появления румяной корочки. 😊 Чеснок почистить, мелко порубить и выложить в сковороду с мясом, затем влить винный уксус, сливки и все прогреть. 😊 Добавить оливки и каперсы, влить 100 мл горячей воды, перемешать и томить на медленном огне 7–10 минут. 😊 Зеленый лук мелко порезать наискосок и добавить в сковороду с мясом. 😊Розмарин мелко порубить и добавить к практически готовой индейке. 😊 Переложить стейки вместе с соусом на блюдо и украсить обжаренной панчеттой. Приятного аппетита 🌯 #рецепты Присоединяйтесь к нашему каналу в MAX по ссылке: Ссылка скрыта