Едим Дома - простые рецепты

#Катяподскажет Больше никакой жесткой кукурузы: самый простой способ, после которого вы забудете старые рецепты ✔️ Чтобы сварить вкусную кукурузу, придерживайтесь алгоритма: 1. Положите початки в кастрюлю, залейте холодной водой. 2. Поставьте на средний огонь и доведите до кипения. 3. После закипания уменьшите огонь. 4. Засеките нужное время согласно таблице. 5. В середине варки проверьте одно зерно на мягкость. ✔️Советы: когда солить и как определить готовность ✔️ Солить или нет? Воду при варке солить не обязательно: так вкус кукурузы остается особенно ярким и сладким. Лучше добавить соль уже в готовые горячие початки перед подачей — так проще контролировать вкус. ✔️Как узнать, что кукуруза готова? Просто попробуйте одно зернышко. Оно должно быть нежным, не резиновым, и легко прокручиваться зубами. ✔️Время варки кукурузы: ⚪️Молодая сахарная (Маленькие початки) - 12-15 мин ⚪️Молодая сахарная (Крупные) - 18-20 мин ⚪️Зрелая (Любые) - от 30 мин ⚪️Очень зрелая и твердая (Любые) - 40-60 мин и больше #интересное