Едим Дома - простые рецепты

Petite Bourgeoisie: немного роскоши в привычной еде С 28 августа по 13 сентября в Москве проходит Petite Bourgeoisie — новый гастрономический фестиваль от MGF Team. Идея простая: взять максимально понятную еду — бургер, хот-дог, донер, пончик, чипсы — и отправить ее в высшее общество. Добавить икру, фуа-гра, трюфели и прочие продукты, которые обычно появляются совсем в другом гастрономическом контексте. Более 40 ресторанов придумали свои версии этого буржуазного джанк-фуда. При этом задача не просто соединить дорогое и простое ради красивой фотографии, а сделать так, чтобы сочетание действительно работало по вкусу. Наш редактор Галина Карпова вошла в жюри Petite Bourgeoisie. Так что мы не только смотрим на все это хулиганство, но и пробуем, сравниваем и выбираем самые удачные гастрономические оксюмороны. Фестиваль продолжается до 13 сентября, так что впереди еще целая неделя, чтобы познакомиться со специальными блюдами участников и составить собственное мнение.