🔒Открыть пост
и посмотреть медиа
и посмотреть медиа
🌟Абрикосовый пирог по рецепту Юлии Высоцкой
В такой пирог можно добавить корицу, молотый имбирь или мускатный орех — он получится более ароматным!
😊😊😊😊😊😊
Основные
⚪️абрикосы - 10 шт.
⚪️сахарный песок - 50 г
Для теста
⚪️мука - 185 г
⚪️сливочное масло - 160 г
⚪️яйца куриные - 3 шт.
⚪️сахарный песок - 140 г
⚪️молоко - 60 мл
⚪️разрыхлитель - ½ ч. л.
⚪️ванильный экстракт - ¼ ч. л.
⚪️соль морская - ¼ ч. л.
😊😊😊😊😊😊😊
😊Духовку предварительно разогреть до 180°С.
😊 Муку перемешать с разрыхлителем и солью.
😊Яйца с молоком взбить в комбайне на высокой скорости.
😊 Добавить предварительно размягченное сливочное масло и продолжать вымешивать.
😊Не выключая комбайна, порциями всыпать муку с разрыхлителем и 140 г сахара.
😊 Влить ванильный экстракт и вымешивать тесто, пока оно не станет однородным.
😊 Абрикосы разрезать пополам и удалить косточки.
😊Выложить тесто в большую форму для выпечки, разровнять и разложить по всей поверхности абрикосы срезами вверх, слегка утопив их в тесте.
😊 Отправить форму в разогретую духовку. Через 25 минут приоткрыть духовку, посыпать пирог оставшимся сахаром и выпекать еще 10–15 минут. Остудить пирог в форме, затем вынуть.
Приятного аппетита! 🌯
#рецепты