🔒Открыть пост
и посмотреть медиа
и посмотреть медиа
Когда кожа теряет упругость и выглядит старше, внимание обычно сосредоточено на уходе. Но на её состояние также влияют внутренние процессы: гликация, окислительный стресс и низкоуровневое воспаление. Рацион может участвовать в этих процессах, хотя остаётся лишь одним из многих факторов наряду с ультрафиолетом, курением, сном и состоянием здоровья.
Белый хлеб, коровье молоко, жареная еда или алкоголь не «старят кожу» после одного употребления. Значение имеют частота, порции, рацион в целом и индивидуальная воспроизводимая реакция.
В карточках разбираем, как гликация меняет структуру коллагена, что известно о молоке и IGF-1, как алкоголь и ультрапереработанная еда связаны с окислительным стрессом и почему пищевой IgG нельзя считать тестом на воспаление или старение кожи.
Материал подготовлен совместно с Ксенией Эллинской — к. м. н., врачом-дерматовенерологом, косметологом и нутрициологом.
Полный текст статьи на Lady Mail