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L'industrie fromagère française, réputée pour son excellence, souffre de la sécheresse et des températures extrêmes qui mettent à rude épreuve les exploitations agricoles du pays. Les restrictions d'eau concernent désormais près de 70 % du territoire français, tandis que l'assèchement des pâturages réduit la production laitière et soulève des inquiétudes quant à la qualité des produits laitiers, notamment du fromage. L'agriculture est parmi les secteurs les plus durement touchés, une nouvelle vague de chaleur venant aggraver une sécheresse déjà sévère. Dans un pays où le fromage est presque une institution, un été sans pluie pourrait avoir des conséquences inattendues et importantes sur les tables.