🔒Открыть пост
и посмотреть медиа
и посмотреть медиа
🔐 Воспоминания с Байкала — разблокированы
Если вы побывали на этом великом озере — вы точно пробовали этот десерт. Если ещё нет — выбирайте наш тур и готовьте для близких ❤️
Боовы (бурятские ушки)
Ингредиенты:
🔵 Молоко — 1 стакан
🔵 Сахар — 1 стакан
🔵 Яйца — 4 шт.
🔵 Мука — 1 кг
🔵 Масло сливочное — 1 пачка (~180 г)
🔵 Сода — 1 ч. л. (погасить лимонным соком или уксусом)
🔵 Соль — 1 ч. л.
Приготовление:
🔢В тёплом молоке растворите нарезанное масло
🔢Отдельно взбейте яйца с сахаром и солью. Соедините с молочно-масляной смесью
🔢Добавьте часть муки, замесите жидкое тесто. Влейте гашёную соду. Всыпьте оставшуюся муку и замесите мягкое тесто (не должно липнуть к рукам)
🔢Раскатайте тесто в пласт, нарежьте ромбиками. В центре каждого можно сделать два надреза и продеть концы
🔢Жарьте во фритюре (или в глубокой сковороде с маслом до половины) до золотистого цвета, переворачивая
🔢Готовые боовы выложите на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло.
Посыпьте сахарной пудрой. Подавайте со сметаной или сгущёнкой
#рецепты_fs