FUN&SUN - туроператор

🔐 Воспоминания с Байкала — разблокированы Если вы побывали на этом великом озере — вы точно пробовали этот десерт. Если ещё нет — выбирайте наш тур и готовьте для близких ❤️ Боовы (бурятские ушки) Ингредиенты: 🔵 Молоко — 1 стакан 🔵 Сахар — 1 стакан 🔵 Яйца — 4 шт. 🔵 Мука — 1 кг 🔵 Масло сливочное — 1 пачка (~180 г) 🔵 Сода — 1 ч. л. (погасить лимонным соком или уксусом) 🔵 Соль — 1 ч. л. Приготовление: 🔢В тёплом молоке растворите нарезанное масло 🔢Отдельно взбейте яйца с сахаром и солью. Соедините с молочно-масляной смесью 🔢Добавьте часть муки, замесите жидкое тесто. Влейте гашёную соду. Всыпьте оставшуюся муку и замесите мягкое тесто (не должно липнуть к рукам) 🔢Раскатайте тесто в пласт, нарежьте ромбиками. В центре каждого можно сделать два надреза и продеть концы 🔢Жарьте во фритюре (или в глубокой сковороде с маслом до половины) до золотистого цвета, переворачивая 🔢Готовые боовы выложите на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло. Посыпьте сахарной пудрой. Подавайте со сметаной или сгущёнкой #рецепты_fs