Кухня наизнанку - рецепты без правил

Запеканка из кабачков с адыгейским сыром Простейший рецепт! Частенько в сезон кабачков подаю такую запеканку даже на ужин. Запеканка получается лёгкая, очень вкусная и очень сочная! Всё очень просто. Кабачки натираю на крупной терке, солю и оставляю минут на 15. Затем немного отжимаю и сливаю лишний сок. Добавляю яйца, измельчённый зелёный лук и петрушку, адыгейский сыр и немного чёрного перца. Перемешиваю. Выкладываю в смазанную маслом форму. Разравниваю ложкой. Ставлю в разогретую до 190 градусов духовку на 35 минут. Выкладываю из формы и сразу подаю. Я пробовала готовить такую запеканку с творогом, но он придает кислинку, которая здесь совершенно лишняя. Поэтому рекомендую использовать именно адыгейский сыр, а если творог, то только совсем не кислый! И ещё не рекомендую добавлять чеснок - он здесь не нужен. • Кабачок – 2 шт. • Адыгейский сыр – 220-250 г • Яйца – 2 шт. • Зеленый лук • Петрушка • Перец чёрный молотый • Соль Если здесь не воспроизводятся видео, смотрите в MAX 👉 Ссылка скрыта КУХНЯ НАИЗНАНКУ - КАТАЛОГ