Kitchen Inside Out - Recipes Without Rules

У МЕНЯ ИДЕЯ Часто вижу такие комментарии: "Оксана, вдруг Вы знаете рецепт… В детстве мама готовила, и я до сих пор помню этот вкус…" "У бабушки было блюдо - картошка, тесто, подливка… Как же это было вкусно! Но как готовила - уже не помню". "Когда-то давно ела в гостях у тёти пирог. Помню запах, помню, какой он был на вкус, помню даже, как его подавали… А рецепта нигде нет". И Я ПОДУМАЛА... А что, если... вы будете присылать в чат свои кулинарные воспоминания... Не обязательно из детства. Не обязательно про бабушку. Это может быть что угодно: блюдо, которое вы когда-то попробовали у соседки, в гостях, в столовой, в поездке, на даче, у подруги, у мамы подруги… Где угодно. Главное - вы помните, что это было очень вкусно, но рецепт потерялся. Вы рассказываете всё-всё, что помните: какое оно было на вкус, как выглядело, какой был запах, из чего, как вам кажется, его готовили, как подавали… И мы (все мы вместе!) попробуем восстановить этот рецепт. А вдруг среди нас найдётся тот, кто скажет: "Я знаю этот рецепт!" Потом я попробую приготовить это блюдо. И вы попробуете приготовить тоже. И если когда у нас всё получится - мы вместе решим, как это блюдо назвать, если у него нет названия или оно забылось. И самое главное - сохраним его здесь! Как вам идея? Вспомнить → восстановить → приготовить → сохранить... А назвала бы я эту рубрику... БАБУШКА НЕ ЗАПИСАЛА © КУХНЯ НАИЗНАНКУ