need more champagne - еда путешествия

шампанские вести krug. и твои планы 10 сентября, ежели ты в будапеште 📍budapest, alkoholnet иногда таргет всё-таки знает, что делает. попалась мне тут одна реклама. изучила, делюсь. и да, ради такого планы на 10 сентября, пожалуй, можно освободить alkoholnet (небольшой специализированный магазин алкоголя на pannónia utca) собирает всего 12 человек на довольно выдающуюся дегустацию krug восемь вин за один вечер: три grande cuvée, 169ème, 168ème и 164ème édition, четыре винтажных krug, 2013, 2011, 2008 и 2002, и в финале clos du mesnil 2006 • 159 000 ft с человека • начало в 18:30 • в стоимость входят снеки и вода а теперь немного ликбеза, почему же этот список такой красивый grande cuvée, пожалуй, самое интересное место для знакомства с философией krug. каждый édition создаётся заново: вокруг вина одного конкретного урожая собирают ассамбляж из большой библиотеки резервных вин предыдущих лет. например, 169ème построена вокруг урожая 2013 года и состоит из 146 вин 11 разных лет, от 2000 до 2013. поэтому 169ème, 168ème и 164ème не просто три бутылки с разными цифрами, а три разные интерпретации одной идеи дома дальше krug vintage 2013, 2011, 2008 и 2002. здесь всё наоборот: дом выбирает конкретный год и делает шампанское именно как его портрет. попробовать четыре таких года подряд и есть та самая вертикаль (она же вертикальная дегустация) и наконец clos du mesnil 2006. 100% chardonnay, один урожай и один крошечный виноградник площадью всего 1,84 га, окружённый стеной с 1698 года, в le mesnil-sur-oger. 2006-й стал всего девятнадцатым clos du mesnil, выпущенным krug с момента первого урожая 1979 года в общем, здесь интересны не просто восемь дорогих шампанских подряд, а возможность за один вечер довольно наглядно понять, что вообще делает krug krug 12 мест. я предупредила :) твоя @needmorechampagne