Ö Gastro - новости гастрономии

«Тони»: повар поневоле 🍳 На прошлой неделе в российский прокат вышла новая драмеди A24 «Тони» режиссёра Мэтта Джонсона, которую в России представляют наши друзья из A-ONE. Фильм рассказывает о молодом Энтони Бурдене, будущем знаменитом шеф-поваре, писателе и телеведущем, который позже прославится благодаря книгам о ресторанной кухне и популярным тревел-шоу. В 1975 году Тони совершенно не понимает, чем хочет заниматься в жизни. Он мечтает стать писателем, но больше притворяется им, чем действительно хочет писать. После переезда вслед за девушкой в Провинстаун он случайно устраивается в рыбный ресторан и впервые оказывается на профессиональной кухне. Открывать устрицы, мыть посуду и готовить он толком не умеет, зато уверенно убеждает всех вокруг в обратном. «Тони» не пытается превратиться в классический байопик и охватить всю жизнь Бурдена. Вместо этого фильм сосредотачивается на одном важном моменте, когда человек без особых планов на будущее неожиданно находит дело, которое определит его дальнейшую жизнь. История основана на эпизодах из книги Kitchen Confidential и получилась живой, смешной и временами трогательной. При этом «Тони» заметно отличается от других популярных фильмов и сериалов о ресторанной кухне. Здесь нет постоянной истерики, криков и бесконечной гонки, как в «Медведе». Кухня тоже остаётся хаотичной, но фильм смотрит на неё с большей лёгкостью и юмором, постепенно показывая, как случайная работа превращается для Тони в настоящее увлечение. В новом материале рассказываем, каким получился «Тони», и почему его стоит посмотреть. 📌Читать📌 #cinema@omanko #paper@omanko