🔒Открыть пост
и посмотреть медиа
и посмотреть медиа
🧁Пудинг "Капибара" — милый трендовый десерт для особенных случаев.
🤰Знаю, что каждой девушке хочется удивить своих близких чем-то необычным, особенно когда речь идет о десертах.
🔘По образованию я Технолог общественного питания, и у меня накопилось немало рецептов — полезных, вкусных и интересных. Я всегда стараюсь найти баланс между пользой и вкусом, чтобы блюда радовали и тело, и душу.☯️
✍️Сегодня хочу поделиться чем-то особенным, тем самым "нарядным" десертом, который чаще всего мы готовим на праздники и просто для поднятия настроения. Это трендовый пудинг в виде Капибары, милого и трогательного, который точно вызовет улыбку у всех, кто его увидит (формочку для него можно найти на просторах интернета).🪄
🔒Делюсь секретным рецептом лучших ресторанов, который станет настоящей изюминкой вашего стола. Наслаждайтесь! ♥️♥️♥️
▪️Рецепт: Пудинг Капибара.
▪️Ингредиенты:
Молоко 3,2% — 360 г.
Сливки 22% — 360 г.
Сахар — 100 г.
Соль — 2 г.
Сахар ванильный — 10 г.
Желатин листовой — 4 листа.
Какао — 12 г.
Соевый соус — 4 г.
Выход: 850 г.
▪️Технология приготовления:
🔘Подготовка желатина: Замочите листовой желатин в холодной воде и оставьте, пока он не набухнет.
🔘Смешивание ингредиентов: В сотейнике объедините молоко, сливки, сахар, соль, ванильный сахар и какао. Перемешайте до однородности.
🔘Добавление желатина: Добавьте набухший желатин в смесь. Поставьте сотейник на плиту и нагревайте на среднем огне, пока желатин полностью не растворится. Не доводите до кипения.
🔘Формовка и охлаждение: Разлейте готовую смесь по формочкам и отправьте в холодильник для застывания. Время застывания — около 3 часов.
🔘Совет по хранению: Смесь (без добавления желатина) можно хранить в холодильнике до 24 часов.
🦋Пусть каждый кусочек этого десерта станет сладким моментом, который захочется повторить!
🥐☕️🍯🤎
#ДесертыДляДетей #ДомашниеРецепты #ДесертыДляПраздника #МаминаКухня #ПолезныеСладости #СемейныеРецепты #РецептыДляМам #МодныеДесерты #ЛегкиеРецепты #ПраздничноеМеню #ИдеиДляПраздника #ДесертДляДетей #МаминыСоветы #Пудинг #Рецепты
⚫️⚫️⚫️⚫️⚫️
🔜 Прекрасное детям