🔒Открыть пост
и посмотреть медиа
и посмотреть медиа
Готовая еда всё чаще продаётся там, где её нельзя рассмотреть на витрине или взять упаковку в руки.
В июне на «Неделе российского ритейла» отрасль обсуждала, почему категория так быстро растёт и как меняется её покупатель. Представленные данные показали ещё один сдвиг — готовая еда активно уходит в онлайн.
У «ВкусВилла» доля онлайна в категории выросла с 20% в 2021 году до 50% в 2026-м. По данным «Купера», в 2025 году через доставку готовую еду покупали 46% потребителей против 30% годом ранее.
Теперь вопрос уже не только в том, что предложить покупателю, но и как продать вкус, свежесть и качество через экран.
📌 23 сентября на Е-Ритейл Форуме это обсудят на экспертной сессии «Цифровая полка готовой еды. Как „продать вкус“ через экран?».
В фокусе:
— какие сегменты рынка растут быстрее;
— что важнее при онлайн-выборе: цена, вкус, состав, свежесть, упаковка, скорость доставки или бренд;
— как сформировать привлекательный и технологичный ассортимент;
— какие возможности дают технологии хранения.
Модератор — Инна Караева, исполнительный директор РОМИР.
📅 23 сентября, 10:00–12:00
📍 Зал «Гранат»
🔗 Программа сессии · Регистрация
Retail Week в социальных сетях:
Telegram • ВКонтакте • MAX