🔒Открыть пост
и посмотреть медиа
и посмотреть медиа
🫐 Ягоды уже дают сок — значит, пора печь пирог, в котором домашняя неровность только добавляет аппетита.
Ингредиенты:
• Сметана 20% — 130 г для теста и 300 г для крема
• Мука — 250 г для теста и 50 г для крема
• Сливочное масло — 120 г
• Разрыхлитель — 6 г
• Свежие ягоды — 300 г
• Творог — 100 г
• Яйца — 2 шт.
• Сахар — 180 г
• Ванильный сахар — 10 г
Как приготовить:
1. Для крема смешайте яйца, сахар, ванильный сахар, 50 г муки, творог и 300 г сметаны до однородности. 🥣
2. Разотрите 250 г муки с мягким маслом и разрыхлителем, добавьте 130 г сметаны и замесите мягкое тесто. Распределите его по форме, сделав бортики. ✏️
3. Выложите ягоды, залейте кремом и выпекайте при 180 °C около 30–35 минут. Перед нарезкой дайте пирогу немного остыть. 🔥
Подавайте с чаем, пока ягодная начинка остаётся особенно ароматной. Рецепт на сайте tveda.ru 🌐