🔒Открыть пост
и посмотреть медиа
и посмотреть медиа
Про овощи
Вот что мы представляем себе при слове "овощи"? Картошка-моркошка, помидоры-огурцы и прочая капуста, правда?
С местными всё по-другому: тут овощами называют вот эту вот ботву, что на фотке. Они еще как-то разделяют – эта зеленуха подходит для такого блюда, та – если готовишь рыбу... По нам, так она сочная, но без какого-то вкуса. Мы покупаем ту, что в середине фотки, на подорожник похожа – в салат ее чикаем.
Кстати, часто туристы пытаются в местных кафешках заказать какое-то блюдо "плюс салат" – такое бывает только в ресторанах, которые принадлежат иностранцам, сами индонезийцы салатов (с маслом, сметаной или майонезом) не едят. Обычная еда местных жителей – это рис, что-то сверху (кусочек курицы или рыбы или еще чего Бог послал) и пара кружочков огурца. А из зеленой ботвы ("овощей") делают, например, соус, которым поливают рис.
Эх, пойдем-ка картошки пожарим! И салатика к ней настругаем 😋🥒🍅🫑🥑
#food