Зона Лазерсона - кулинарные рецепты

Когда я вижу в магазине сливы с таким вот характерным матовым налётом, мне становится в хорошем смысле дурно. Купил сегодня красавиц таких и решил приготовить шарлотку, как яблочную, но только со сливами. Это шарлотка вдвойне неправильная, во-первых это не совсем шарлотка, а во-вторых она – со сливами. Правильную шарлотку я как-то показывал, но при случае покажу ещё. Но такую неправильную я тоже очень люблю… Все компоненты видны на фото, количество слив на одну форму я зашифровал количеством косточек из них. Стаканы с белым содержимым - это сахар и мука. В рюмке – немного белого разрыхлителя, а сверху коричный сахар. Для теста нужно взбить яйца с сахаром, затем рукой вмешать муку, разрыхлитель и часть коричного сахара. Сливы выложить в форму на пергамент, присыпать коричным сахаром, покрыть тестом, сверху посыпать с сахаром. Выпекать при 190 С 35-40 минут