🔒Открыть пост
и посмотреть медиа
и посмотреть медиа
Знаете, друзья, после употребление определённых напитков зрение моё обостряется.
Недавно я гостил на даче у товарища и прогуливаясь по его участку, обнаружил ревень. Он рос себе, беды не зная.
С позволения хозяина я срезал себе несколько стеблей и уже дома сварил варенье.
Очистил стебли экономкой, нарезал поперёк небольшими кусочками и засыпал с сахаром из расчёта на 1 кг ревеня 800 г сахара. Оставил на ночь, к утру было очень много сока и сахар был уже практически не виден.
Непродолжительная варка - 5 минут после закипания, затем остудил и снова варка 5 минут после закипания. Так нужно сделать раза четыре – пять, это может занять два, а то и три дня в зависимости от графика пребывания дома. Пенку нужно всегда снимать.
Горяченное варенье после заключительной варки поместить в стерилизованные баночки и закрыть стерилизованными крышками