Alfabeto del sabor - Alimentación y cultura

Петербуржцы и гости Северной столицы, мы приглашаем вас в путешествие 🤩 Наш маршрут лежит через Мурманск, Карелию, Ленинградскую и Новгородскую область. Билеты покупать не придётся, достаточно зайти в ближайшую Азбуку вкуса или заказать азбучную доставку 🏃♂️ 🍴 Готовим винегрет по традиционному русскому рецепту, вместо селёдки используем нежное филе кильки пряного посола. Мурманского лосося мы солим сами с укропом по традиционному финскому рецепту. По мотивам карельских калиток печём открытые пирожки из ржаного теста с брусникой. В Ленинградской области для наших магазинов выращивают малину и фермерских цыплят, а из Новгородской привозят охлаждённое мясо кролика. 🥗 Нам важно не только что оказывается на полке, но и кто это сделал, поэтому среди наших партнёров есть небольшие хозяйства и ремесленные производства, где многое по-прежнему делают вручную. Всю подборку блюд северорусской кухни и продуктов локальных производителей Северо-Западного региона собрали тут.