Кухня наизнанку - рецепты без правил

Последнюю баночку достаю уже в декабре: никак не могу рассчитать, сколько её заготавливать СОТЕ ИЗ БАКЛАЖАНОВ. Наш любимый "баклажановый" рецепт! Это одна из моих "обязательных" заготовок на зиму. Заметила, сколько ни готовь - уже в декабре ничего не остается! Да, можно овощи заморозить, и зимой готовить что-то подобное. Но это всё не то! Именно в таком виде у нас эта заготовка "улетает" просто! Безумно вкусно! Когда нет времени готовить ужин, открываю баночку и... все довольны. Попробуйте - вкусно очень! • Баклажаны - 1 кг • Лук - 500 г • Морковь - 500 г • Сладкий перец - 400 г • Помидоры - 1 кг • Острый перец - 1 шт. • Чеснок - 45-50 г • Соль - 1 ст.л. (с горкой) • Сахар - 1 ст.л. • Уксус яблочный - 1 ст.л. • Растительное масло - 8-10 ст.л. Если здесь не воспроизводятся видео, смотрите в MAX 👉 Ссылка скрыта КУХНЯ НАИЗНАНКУ - КАТАЛОГ