Кухня наизнанку - рецепты без правил

Салат из огурцов с томатным соусом на зиму Можно готовить даже из переросших огурцов! • Огурцы - 1 кг (вес уже нарезанных) • Лук - 180-200 г • Чеснок - 6-7 зубч. • Вода - 300 мл • Масло растительное (ароматное) - 50 мл • Соус томатный любимый (у меня «Краснодарский») - 4-5 ст.л. (~150 г) • Соль - 2 ч.л. (я взяла 0,5 ч.л. острой соли + 1,5 ч.л. обычной) • Сахар - 1 ст.л. • Уксус 9% - 3 ст.л. • Перец черный (горошком) - 10-12 шт. • Острый перец - по вкусу (если нет острой соли) *** Выход - 3 баночки по 0,5 л Пожалуйста, задавайте вопросы, если точно не услышали ответ в видео! Досмотрите видео до конца, я постаралась ответить сразу на всё. Про крышки. Винтовые можно! Нет разницы. Главное, герметично закрыть. Можно ли больше/меньше ингредиентов, можно ли без уксуса/сахара/масла? МОЖНО! Но вы получите другой рецепт и, соответственно, другой вкус! Можно ли не варить, а стерилизовать? Не пробовала! Всегда этот салат именно так готовлю. Но можете попробовать одну-две баночки. Эксперименты - это всегда хорошо! Соль «Огонёк» здесь Ссылка скрыта Если здесь не воспроизводятся видео, смотрите в MAX 👉 Ссылка скрыта КУХНЯ НАИЗНАНКУ - КАТАЛОГ