LIFE & PHUKET - La vida de Phuket

К шашлычкам из крокодила и всяким морским гадам в моём списке экзотических блюд добавились и насекомые, а именно - саранча 🦗 На вечерних рынках часто можно встретить палатки с подобной живностью. Ассортимент разнообразен: личинки жуков, тараканы, сверчки, саранча, гусеницы, скорпионы и даже лягушата 🐸 Сами тайцы редко употребляют подобное в пищу (за исключением северо-восточных регионов, которые считаются бедными. Из-за климатических условий очень тяжело выращивать рис и разводить скот, а насекомые - это прекрасный источник белка 🐛) Что же касается вкуса, то его сложно уловить, поскольку насекомое щедро приправляют и маринуют, по сути - это что-то хрустящие и немного мягкое внутри нечто со вкусом перца, соли и чего-то ещё. Возможно, нужно попробовать личинки, там явно начиночки побольше будет 😁 А пока что у меня на очереди скорпион 🦂 Найти эту палатку вы можете на рынке 📍Chillva Market Горсть саранчи будет стоить всего 20 THB 🫰🏻 Часы работы рынка: 17:00-23:00 #рынкиПхукет #интересное