🔒Открыть пост
и посмотреть медиа
и посмотреть медиа
Iyoshi Cola
Сегодня сходил в заведение, где делают крафтовую колу. У проекта забавная история: основатель нашел рецепт колы столетней давности и начал экспериментировать. Его дед занимался традиционной японской медициной, а внук приспособил оставшиеся от него инструменты и методы работы для приготовления газировки.
В основе сироп из специй, цитрусов и орехов кола, который смешивают с газированной водой. Можно выпить колу на месте тогда ее крафтят прямо при тебе или купить концентрат и готовить дома.
Попробовал на месте, понравилось. В итоге взял еще пару основ с собой. Теперь буду бодяжить домашнюю колу 🥤