🔒Открыть пост
и посмотреть медиа
и посмотреть медиа
Глутамат — распространенная аминокислота. Ежедневно мы получаем ее с пищей в количестве 5–10 граммов, но она не достигает мозга напрямую: между кровью и нейронами стоит гематоэнцефалический барьер, который не пропускает крупные молекулы, токсины и микроорганизмы. Без него даже легкое пищевое отравление могло бы ввести нас в кому — любой токсин беспрепятственно достигал бы нейронов. Нейроны синтезируют глутамат самостоятельно — из α-кетоглутаровой кислоты или глутамина — и используют его как основной медиатор возбуждения.
Чтобы разобраться в анатомии мозга и молекулярных механизмах, управляющих нашим поведением, рекомендуем курс «Химия между нейронами: вещества, которые управляют нами».