🔒Открыть пост
и посмотреть медиа
и посмотреть медиа
Одна из самых контринтуитивных линий продовольственной политики связана со статистикой ФАО — международной организации, отвечающей за продовольствие и сельское хозяйство.
По её данным, среднее потребление калорий в мире превышает 2,5 тысячи в сутки, и часть комментаторов делает из этого вывод, что проблема голода в целом решена, а значит, усилия стоит направить не на продовольствие, а на борьбу с ожирением и смежные темы.
Что скрывается за усреднёнными цифрами — объясняет PhD по биоинформатике Валерия Коган.