🔒Открыть пост
и посмотреть медиа
и посмотреть медиа
Примерно 1/5 энергии, которую расходует организм, приходится на работу мозга. В обычных условиях главным источником энергии для мозга служит глюкоза, которую организм получает преимущественно из углеводов.
Белки прежде всего выполняют строительную функцию и лишь во вторую очередь используются как источник энергии. Для углеводов же энергетическая функция является основной. Некоторые клетки и органы особенно зависимы от глюкозы, поскольку она позволяет сравнительно быстро получить необходимую энергию. Жиры расщепляются медленнее и преимущественно служат долгосрочным энергетическим резервом, тогда как углеводы обеспечивают организм более доступной энергией.
Зачем нужны белки, жиры и углеводы — объясняем в лонгриде.
Поддержать ПостНауку в деле просвещения: Boosty или Patreon