Corriendo fresco - coche de viaje

Новая подоспела. Enjoy 🍿

Билли, заряжай!

Ну что ж, новая серия раз так. Город Соло и вечерняя Джогджа (он май майнд).

Продолжаю видеописать, потому как телега безбожно ограничивает меня в количестве знаков. А вам как удобнее?

Паром из Макассара в Сурабайю идет 28 часов. Это если всё по плану…

Пиниси У меня последние полгода была навязчивая идея переправиться на Яву на лодке «пиниси». Издревле буги и макассары слыли отличными моряками, а их шхуны запросто доходили до берегов Крыма (но это не точно). А теперь факты - султан Хасануддин (король Говы) был весьма уважаем голландцами за то, что командовал сильнейшим флотом, контролировавшим регион. В 18-м веке торговцы из Сулавеси так свободно чувствовали себя в местных морях, что основали торговые представительства в Малайзии, Сингапуре и на Калимантане, а в 1803 году британский путешественник насчитал 60 индонезийских шхун на промысле у берегов Австралии и поныне опасным для судоходства местом. Лодки практически не изменились с тех пор. Их делают на юге Сулавеси и они продолжают бесстрашно бороздить. Я договорился с капитаном о цене, о дате погрузки, но позже оказалось, что идет он на Флорес. Туда я поеду позже и конечно совершу заветное плавание. А пока я въехал в пасть гигантского парома и даже обзавелся каютой. Сутки в пути и я на Яве.

Прогулки по городу. Макассар абсолютно не туристический и этим он прекрасен. Из туристического - ну может только Форт Роттердам, оставшийся от Голландцев с симпатичным музеем «про Сулавеси» внутри. А так - живой город, настоящий, большой (1,2 млн жителей). Очень много вкусных мест, торговые центры, снующие повсюду таксисты и велорикши (атавизм процветает). Удивила «золотая» улица. Не соврать - сотня ювелирных и везде битком. Рядом, на улице сидят скупщики, обеспечивающие индустрии круговорот драгметаллов. Красоты необычайной мечеть построена на искуственном острове и всеми своими сорока минаретами внушает трепет в души мусульман - их здесь большинство. Бесконечные запутанные провода на столбах, отсыревшие стены домов, мелкий мусор в переулках - та самая Азия, которую я люблю. Жарко и часто хочется пить. Не могу остановиться от вливания в себя соков и коктейлей. Надо с этим что-то делать. По порядку, кстати: сливочно-манговый чай 😋 и соки - маркисовый и сирсаковый (тот что белый). Ум отъешь!

После без малого трех лет простоя, этой зимой я воссоединился со своим Роуд Глайдом в городе Манадо, столице Северного Сулавеси, и вернулся в Макассар, проехав удивительными дорогами через земли минохасцев, тараджа, буги и макасаров. Я не смог перебраться на Яву из-за штормов, бушевавших в разгар рэйн-сизона и как всегда меня выручили байкеры, приютив и подлечив мой повидавший горя харлей. Индонезийские харлеводы - исключительные люди, во многом сформировавшие мое мнение о стране, в которую я возвращаюсь уже пятый раз, твердо решив изучить каждый ее уголок (что, конечно, априори невозможно). А этим постом хочу представить вам Сэма (Siam). Он самый известный и, возможно, единственный мастер по американским мотоциклам в Макасаре. Если кому понадобится - контакты скину. Реально крутой мужик.

В Макассаре я оказался утром, а утром надо что? Правильно! Есть традиционный макассарский суп «чото». Coto makassar готовят здесь на каждом углу, но самое правильное место - Coto Nusantara, на набережной, недалеко от въезда в порт. Это, без сомнения, главный специалитет местной кулинарии и своеобразный символ города, который бьет по своей популярности даже исключительного разнообразия здешний сифуд. Наваристый бульон из говядины и субпродуктов (легкие, печень, язык, желудок и тд) с добавлением огромного числа специй, «сорока специй», как значится в оригинальном рецепте, заправляется жареным луком шалот и соком лайма. На столе ждет тарелка с кетупатами, брикетами вареного риса, обернутыми в банановые листья. Вкусно, просто помогите! Я не люблю хаш, а вот чото готов есть с утра до вечера, хотя блюдо традиционно для завтрака. Официально считается, что чото-макасар самый старый индонезийский суп, его с удовольствием лопали уже в шестнадцатом веке, в доколониальную эпоху. Короче съело чото вкусное очень.