YABLOGON - Alcohol de manzana

Вот, сижу развлекаюсь с ии… Жаль, но наверное навыки работы в Кореле и Фотошопе и были то не ахти какие, со временем исчезнут ☹️

Яблоням стало стыдно за ленивый рост весной и летом. Решили показать, что они молодцы. Пошёл обрывать этот цветник, кормить калием и сыпать пепел. Но скорее всего в следующем году яблок не будет.

Анонимное общество усердных Дегустаторов или если совсем коротко, то АД сегодня празднует День рождение. Мне он близок и приятен по многим причинам – я там ем, выпиваю, выступаю с дегустациями, встречаюсь с друзьями, меня пускают поработать за барную стойку и даже её иногда поджигать. Класс! Люди, открывшие это заведение творческие и позитивные, поэтому кухня вкусна, а напитки прекрасны. Собственно, как и все бары ребят из The Hat. Сегодня там будет вечеринка в мексиканском духе, которая 146% продлится до утра. К сожалению, хотел бы тоже там быть, но не срослось как-то. С Днём рождения любимый бар!!! Поэтому если вы в Петербурге, приходите на Рубинштейна 27 в "Анонимное общество усердных Дегустаторов".

Всех с Праздником! Сегодня Яблочный спас или по церковному праздник Преображения Господня, кому как больше нравится. Традиционно в это день в церквях освящают яблоки и другие дары нового урожая, а в домах это всё пекут и как-то готовят. Ну что же, подумал я, яблок очень полно, вот я и сделаю шарлотку… Собственно такое выходит довольно-таки часто, когда пользуешься рецептами из интернета. Вот и я повелся. Было написано: Килограмм яблок, мука и сахар по 200 г., молоко 100 мл., 3 яйца и печь час при 180С. В итоге полкило яблок просто не влезло. Результат на фото. Есть нормальный рецепт без заморочек?

Эти летом совершенно не радовал вас новыми напитками, поэтому сразу начну с извинений. Извините, исправляюсь. Сделали очередной бленд солодовых спиртов. В этот раз тщательно поработали с Пшеницей и Ячменём. На самом деле этот напиток должен был родится раньше, но случилось то, что случилось. Как-то заехал к своему приятелю фермеру за едой, а на сдачу мне дали 10 литров парного молока. Говорит, - на, сыра себе сделаешь. Ага… Пока ехал домой в голове мелькнуло слово, которое я знал, но никогда не применял на практике – коагуляция. В лаборатории залил молоко в спирт сырец и сразу стал свидетелем явления под названием очистка от примесей молоком. Давно читал о таком методе, который использовался до того времени, когда в империи ещё не перешли на ректификат. Понятно, что при тех технологиях, наверное, было что чистить в отличии от моего производства, но скрепы захотелось разогнуть. Что в итоге вышло? Очень чистый спиртовой вкус и аромат. Зерно не прёт сверх меры. Пьётся легко и причём с удовольствием, как некоторые говорят – мягонько. Добровольные подопытные дегустаторы нашли прямую связь с Полугаром. Так и сказали, Полугар, прям как раньше при Борисе Радионове был. Но мне и самому понравился. В планах на будущее сделать бленд Греча и Овёс. Но быстро не обещаю, в нашей лаборатории большое чувство долго. Ну и про оформление. Тяжёлая бутылка — это всегда красиво. Когда из неё наливаешь что-то в изящную рюмку, то сразу тянет на размеренный отдых, уют и сибаритство. Ну а как, тяжёлую бутылку поднял, как гимнастикой позанимался. Заслужил, можно и отдохнуть теперь. И этикетка выполнена в традиционном пасторальном стиле для этого напитка. На этикетке вы видите один из Талабских островов Псковской области – остров им. Залита. Если вас вдохновит эта этикетка на посещение архипелага, то вам точно там понравится. Ведь на этом острове есть бюст Ленину в шапке-ушанке. На это точно нужно посмотреть.