🔒Открыть пост
и посмотреть медиа
и посмотреть медиа
А вот сегодня готово мое вареное из арбузных корочек. Корочки тщательно собирал, очищая от жесткой зеленой части. Затем вымочил 6 часов в растворе соды - на 1 литр воды 1 ч л с горкой соды. Промыл. Корочек было 500 г. Из 300 мл воды и 350 г сахара сварил сироп, положил в него корочки и варил после закипания 10 минут.
Оставил на 8 часов или больше, затем опять варил 10 минут, опять отдых 8 часов, опять 10 минут варки, отдых и финальная варка 10 минут с добавлением 2 см палочки корицы, 6 гвоздик и сока 1/2 лимона.
Отдых и вуаля - можно употреблять
