Дачный Советник - полезные советы

Сливы с нотками шоколада  🍫 Ингредиенты: ▫️Сливы без косточек — 1 кг ▫️Сахар — 800 г ▫️Ванильный сахар — 10 г ▫️Какао-порошок — 1 ст. л. Приготовление: ▫️Сливы вымойте, удалите косточки и засыпьте половиной сахара. Оставьте на 1 час, чтобы плоды пустили сок. ▫️Оставшийся сахар смешайте с ванильным сахаром и какао. ▫️Добавьте сухую смесь к сливам и аккуратно перемешайте. ▫️Поставьте кастрюлю на средний огонь, доведите до кипения и варите 40–50 минут, периодически помешивая и снимая пену. ▫️Горячее варенье разлейте по стерилизованным банкам, герметично закройте крышками. ▫️Переверните банки вверх дном, укутайте до полного остывания и уберите на хранение. Совет: Для более насыщенного шоколадного вкуса можно добавить 30–50 г тёмного шоколада за 5 минут до окончания варки.