Едим Дома - простые рецепты

🌟День спумони. Что это? Спумони — это десертное мороженое, которое обычно имеет три слоя разных цветов и вкусов. Классическое сочетание: шоколадное, фисташковое и вишнёвое (или клубничное). В начинку часто добавляют кусочки фруктов, орехов и даже цукаты. В отличие от обычного мороженого, спумони имеет более плотную и маслянистую текстуру, напоминающую заварной крем. 🍨 Домашний спумони: рецепт на раз-два-три. Главное в этом десерте — слои и текстура. Предлагаем приготовить упрощенную версию без мороженицы. 😊😊😊😊😊😊 (на 3 слоя): Для шоколадного слоя: 200 мл жирных сливок (33–35%) 100 г сгущенного молока 50 г темного шоколада (растопить) Для фисташкового слоя: 200 мл жирных сливок (33–35%) 100 г сгущенного молока 50 г фисташковой пасты (или измельченных фисташек + 1 ст. ложка сахара) Для вишневого слоя: 200 мл жирных сливок (33–35%) 100 г сгущенного молока 100 г вишневого варенья или пюре (без косточек) 1 ст. ложка лимонного сока Дополнительно: 50 г измельченных фисташек и цукатов для посыпки 😊😊😊😊😊😊😊 😊 Сделайте основу для каждого слоя. Для каждого вкуса отдельно: взбейте сливки до мягких пиков, аккуратно вмешайте сгущенное молоко и соответствующий ароматизатор (растопленный шоколад, фисташковую пасту или вишневое пюре). Не перемешивайте слишком долго, чтобы масса осталась воздушной. 😊 Заморозьте слоями. Возьмите форму для хлеба или прямоугольный контейнер, застеленный пленкой. Выложите первый слой (например, шоколадный), разровняйте. Поставьте в морозилку на 30–40 минут до легкого застывания. Затем выложите второй слой (фисташковый), снова заморозьте. Повторите с третьим слоем (вишневым). Заморозьте полностью на 4–6 часов (лучше на ночь). 😊 Подавайте. Достаньте спумони из формы, нарежьте ломтиками. Посыпьте измельченными фисташками и цукатами. Подавайте с вафельным рожком или просто в креманке. А вы пробовали спумони? Какой слой вам нравится больше всего? Делитесь в комментариях! 👇 😊 Присоединяйтесь к нашему каналу в MAX по ссылке: Ссылка скрыта