🔒Открыть пост
и посмотреть медиа
и посмотреть медиа
Молоко 2,5 или 3,2 процента: в чем реальная разница и стоит ли переплачивать
Мы годами хватаем с полки «проверенное» молоко, глядя только на цифру жирности, и свято верим, что она говорит о натуральности и пользе. Особенно когда на пакете гордо красуется 3,2 процента и нам обещают почти деревенский вкус из-под коровы.
В статье разбираются, как на самом деле устроена нормализация молока, чем отличаются варианты 2,5 и 3,2 процента по составу и почему кальций, белок и витамины ведут себя не так, как мы привыкли думать. Заодно вспоминаем, какое молоко больше ценят бариста и любители плотной пены в кофе.
🙂🥛
Ссылка скрыта