Кухня наизнанку - рецепты без правил

Я до сих пор в ваших комментариях... И поняла, что очень многие рецепты, которые вы ищете, у меня есть! Сегодня мне ещё мамочка прислала несколько. И вчера я у неё очень подробно расспрашивала, что и как они с бабушкой делали, чтобы было ТАК ВКУСНО, как тогда, в детстве! Так что некоторые рецепты и восстанавливать не нужно! Они из тех времён, когда друг у друга переписывали слово в слово. Поэтому скоро покажу рецепт солёных баклажанов (я бы и не вспомнила о них, если бы не вы!). А ещё постараюсь показать, как мы готовили мочёные яблочки, и фаршированный баклажанами перец на зиму (какой же он вкусный!), и мой любимый молочный кисель, и манный пудинг как в детском саду, и колбасу из пшённой каши со свежим салом и шкварочками... А ещё я нашла рецепт калачей на смальце (тоже видела вопрос в комментариях). Я собираю в отдельную папочку все ваши фото со старенькими листочками, на которых невероятно красивым почерком написаны любимые и проверенные поколениями рецепты. Там стооолько интересного! Это нельзя потерять, это обязательно нужно сохранить! Приготовим тортик "Мишка" и ТОТ САМЫЙ, с кремом из манной каши - "Птичье молоко". В комментариях было несколько рецептов и они почти одинаковые. Я сейчас всё аккуратно перепишу, мы потом вместе ещё раз всё уточним и приготовим (но тортиками, наверное, уже в конце октября займёмся). И ещё! Многие про ЗАТИРУХУ спрашивали (ещё это блюдо называют "зАтирка"). Этот рецепт у меня есть, я даже видео снимала. Причём, оба варианта. Вот тут был суп Ссылка скрыта Тут каша на молоке Ссылка скрыта Спасибо ещё раз всем вам за поддержку и за такое активное участие ❤️