🔒Открыть пост
и посмотреть медиа
и посмотреть медиа
Сергей Минаев в новом историческом выпуске взялся за кефир! В прямом и переносном смысле. Кефир оказался суперфудом с максимально крутым бэкграундом. Герой выпуска, учёный Илья Мечников, изучал связь кисломолочных продуктов, микроорганизмов и здоровья человека больше 100 лет назад — то, чем сейчас занимаются целые лаборатории по всему миру.
В России изучением кефира плотно занимается «Логика молока», тоже засветившаяся в выпуске (и на Олимпиаде). А настоящий суперфуд всё время стоял у нас в холодильнике между соком и кетчупом.
нужно восьмичасовое интервью с кефиром 🐵