need more champagne - еда путешествия

ПАРИЖ 📍saint-germain занесло меня давеча в париж на несколько дней и остановиться я решила в одном из старейших, шикарных и спокойных кварталах - в сен-жермене. так что лови рекомендации на местности LES DEUX MAGOTS заприметила сие место абсолютно случайно, выходя с вечернего дринка из кафе де флёр (о котором тоже есть заметка), и решила заглянуть на следующий день на завтрако-бранч и в итоге посещала его каждый день, перед прогулкой по городу. место оказалось с историей и по сей день считается символом ‘левобережного’ парижа. бери шампанское, французский омлет или полноценные блюда из их свеже-обновленного меню - типа гигантских бургундских улиток, фуа гра или фирменного морского окуня HUGUETTE, BISTRO DE LA MER тихая улочка, внушительная терраса и прилавок со свежими устрицами и гадами прям на тротуаре (для опции на вынос) … что ещё нужно любителю шампанского и сопутствующих утех. есть также и горячие блюда типа дорады гриль, и небольшой мясной раздел в меню (классику типа антрекота там точно найдешь). сервис - кайф, выбор устриц - выше всяких похвал, и даже мои любимые желардо есть в наличии аж в двух размерах. очень ‘божеская’ наценка на вина и пузыристое BRASSERIE LUTETIA если хочется атмосферы классической парижской брассери с ноткой люкса и чуть осовремененную французскую гастрономию. на ужин заранее забронируй место и подчеркни, что интересует терраса или морепродуктовый бар. я сюда попала волей случая в первый вечер своего пребывания, не имея брони и почти не имея шансов лечь спать сытой, но шалость удалась - и это оказался прекрасный выбор заведения L'ATELIER DE JOËL ROBUCHON знаковое место от одного из самых титулованных шеф-поваров мира. если любишь трапезничать в уединении, то уточни наличие отдельно стоящих столов заранее (их мало), ибо их концепция - ‘гости сидят за прилавком (comptoir)’ открытой кухни и бара, наблюдая за процессами. про второе заведение робушона в париже писала тут. обязательно возьми фирменное пюре TAKUTO миниатюрный и стильный уголок японской гастрономии. акцент на хэндроллы. рекомендую букать места за баром (где и происходит магия приготовления пищи) и обязательно отведать их тунца пс. в этом же районе расположен мой любимый BUBBLE BLISS (заметка о нём тут) - уникальный бар-ресторан, полностью посвященный шампанскому и имеющий в арсенале более 300 различных купажей и марок шампанского всем #bonapp и обняла псс. остальные, по прежнему актуальные, мои находки ищи в закреплённом оглавлении #france #paris #франция #париж ever thine. ever mine. ever ours @needmorechampagne