Save the date DUBAI - события

Сложно не согласиться с тем фактом, что один из лучших способов познакомиться с культурой страны – это попробовать местную кухню. Не важно, приезжаете ли вы в Дубай впервые или являетесь его резидентом, проблемы где поесть у вас не возникнет. Главная сложность – определиться с выбором, ведь по количеству кафе и ресторанов город будущего может поспорить с мировыми гастрономическими столицами, а может даже и дать им фору. Кухню практически любой страны мира можно найти в Дубае, да и разброс цен не может не радовать. Недорогие кафешки в старом городе, улочки пропитанные запахом готовящейся еды. Фешенебельные рестораны под крышами блестящих небоскребом. Круглосуточная доставка в любую точку города. От такого многообразия может закружиться голова. И среди огромного количества мест, так просто забыть о национальной кухне Арабских Эмиратов. Конечно, на каждом углу вы можете попробовать хумус, табуле, кебабы. Но не только они составляют привычный рацион эмиратцев. Если вы хотите поближе познакомиться с традиционными арабскими блюдами и окунуться в новую атмосферу, то посетите ресторан Fereej Al Ain, спрятанный на втором этаже Jumeirah Beach Centre, в двух минутах езды от Дубайского зоопарка по Jumeirah Road. Само кафе врядли привлечет ваше внимание, если вы случайно окажетесь в этом молле – темный интерьер, отдельные кабинки с недорогой мебелью. Вы можете сесть за самый обычный стол, а можете взять отдельную кабинку, где на входе нужно снять обувь и во время принятия пищи сидеть на полу, покрытом ковром. Один из плюсов этого кафе, что о нем знают в основном местные или приезжие арабы. Но здесь будут рады гостям любых национальностей и с готовностью посоветуют самое вкусное. Основное меню составляют привычные арабские блюда – хумус, фатуш, табуле, фаршированные виноградные листья, жареный халуми и много другое. Но то, ради чего стоит ехать в этот ресторан – манди, традиционное блюдо, возникшее на юге Аравийского полуострова, состоящее в основном из мяса (баранина или курица) с рисом и специальной смесью специй бахарат, которое готовится в тандуре (на арабском эта земляная печь называется табуль) и подается с йогуртом и острым соусом из свежих помидор. Одной порции хватит на 2 или даже 3 человек. По многочисленным отзывам в интернете, в Fereej Al Ain готовится лучший манди в Дубае. И с этим сложно не согласиться. Ну а если после такого плотного ужина у вас еще останется место в желудке, то стоит побаловать себя традиционным десертом – кунафа и запить арабским кофе или чашечкой крепкого черного чая с мятой. #neverboredinDubai Пост подготовлен Марией Егоровой