🔒Открыть пост
и посмотреть медиа
и посмотреть медиа
С 1 по 31 августа в Санкт-Петербурге пройдет гастрономический фестиваль «Пять звёзд», объединяющий более двадцати знаковых отелей страны и проходящий при поддержке Всероссийской отельной премии WHERETOTRAVEL HOTEL AWARDS.
Рады сообщить, что среди участников — азиатский ресторан Sintoho в Four Seasons Hotel Lion Palace St. Petersburg.
Специально для фестиваля шеф-повар Бадма Адучеев подготовил авторский сет «Искусство созерцания: От Балтики до Токио», где предлагает пройти путь от прохладных глубин северных морей до нежного цветения весенних садов.
В меню:
• Татаки из тунца Бигай с трилогией баклажана — блюдо, вдохновлённое контрастами Петербурга, где обожжённый тунец и баклажан в трёх текстурах раскрывают многогранность вкуса.
• Мурманский лосось мисо-терияки с овощами вок — сочетание северных локальных продуктов и японских гастрономических традиций, объединённых насыщенным соусом терияки и деликатным мисо-маринадом.
• Десерт «Сакура» с муссом жасмин–личи, миндалём и хрустящим крустилантом — лёгкое завершение сета, вдохновлённое цветением сакуры и атмосферой белых ночей, где цветочные и фруктовые ноты создают ощущение мимолётной красоты.
По желанию гостей сет можно дополнить винным сопровождением из трёх дегустационных подач, специально подобранных к каждому блюду.
Для деталей и бронирования, пожалуйста, свяжитесь с нами по телефону +7 (812) 339-80-00 или в Four Seasons чат