СысоевFM - еда и туризм

Неплохо: ресторан Lali вошел в список лучших мест Ташкента по мнению Conde Nast Traveller. Важная деталь здесь, что это франшиза российской группы Family Garden, которую успешно развивает Александр Кроитор.

Я не очень люблю словосочетание branded residences: в мире им все чаще называют абсолютно типовые проекты. Но иногда за брендом стоит действительно знаковые команды, которые могут творить чудеса. Например, Pininfarina, то самое итальянское бюро, которое десятилетиями работало с Ferrari и Maserati. Их первые брендированные резиденции на Ближнем Востоке строятся в Дубае, между Пальмой и Джумейрой. В ICONIC Residences by MERED не просто их имя на фасаде — бюро отвечало за архитектуру и дизайн проекта. Внутри тоже хороший набор: Miele, Gessi, Villeroy & Boch, натуральный мрамор и дубовый паркет. Цены начинаются от 3 млн дирхамов, первоначальный взнос — 10%. В общем, интересно посмотреть, каким получится дом от людей, которые почти сто лет придумывают дизайн одних из самых красивых автомобилей в мире.

Какой интересный #инсайд: Алексей Васильчук (как-раз владелец героя дня — ресторана Ruski) планирует открыть ресторан «Холоп» и сеть «Чебурашка» @sysoevfm

Талантливейший ресторатор из Тюмени Лариса Невидайло сообщила о закрытии франшизной точки «Чико» в Тюмени. Лариса опытнейший профессионал, у которой есть собственные проекты в городе и ряд франшиз (например, «Техникум») Для Chico это не единственное закрытие: в прошлом году закрылось 9 франшизных точек, а в этом году в январе закрылся проект в Сургуте, в апреле — в Иркутске. В Челябинске точка объявила о закрытии с 6 сентября 2026.

С днем рождения, дорогой Андрей Шмаков! Душевный человек и блестящий профессионал! Видео из «Сапсана», где мы в июне впервые в истории России делали ужины с лучшими шеф-поварами страны.

Вслед за Ленинградским вокзалом в Москве приступают к реконструкции другого не менее важного — Ярославского. В Градостроительном комплексе Москвы заявили, что конца года уже планируют начать работы. Мне нравится, что речь не просто про косметическое обновление. Вокзалу вернут исторический архитектурный облик, обновят фасады, сделают новые входы и выходы к метро. Но самое главное – добавят пространства для пассажиров, в том числе кафе и кофейни, и отдельный терминал для поездов дальнего следования. Если получится так же стильно и удобно, как на Ленинградском, будет прям отлично.

Пока все привычно готовятся закрывать летние веранды и переезжать в тёплые залы, у Alfa Only появился альтернативный сценарий осени — зовут в круиз по Волге на том самом теплоходе «Мустай Карим». В октябре поедут по трём направлениям: Углич, Плёс, Кострома. Несколько билетов разыгрывают среди клиентов Alfa Only.

Самая популярная картинка этой недели у многих шефов из Азии: Chef’s Table.

В ТЦ / ЖК «Чкалов» на Курской открылся 13-й Remy Kitchen & Bakery (🌟). Еще два в стройке — уже получается настоящая городская сеть.