🔒Открыть пост
и посмотреть медиа
и посмотреть медиа
👩🍳 Средняя зарплата поваров в России выросла на 55%. Отрасль накрыл кадровый голод
Рынок общественного питания в России переживает одновременно кадровый голод, рост зарплат и перезагрузку профессий. В текущем году средняя зарплата повара с опытом от одного до трех лет достигла 85 тысяч рублей — на 55% больше, чем годом ранее.
При этом в Москве средняя зарплата повара превышает 90 тысяч рублей. Для су-шефов и шеф-поваров предложения начинаются от 120 тысяч рублей, а отдельные вакансии предлагают от 150 до 280 тысяч рублей. В лучших заведениях столицы зарплата может достигать 500 тысяч рублей.
В регионах уровень, очевидно, ниже, но зарплаты тоже растут. Так, в Краснодарском крае — около 60 тысяч, в Свердловской области — около 55 тысяч рублей. Диапазон зарплат серьезный — от 50 тысяч до 250 тысяч рублей в премиальном сегменте.
Вечерний Телеграмъ ВКонтакте — подписывайся