Винный шкаф - новости вина

По-грузински. От души. Askaneli 🇬🇪 Грузинское гостеприимство — это не просто красивые слова. Это состояние души, которое можно почувствовать даже в самом центре Москвы. На днях мы убедились в этом на званом ужине от @askaneli_official в их уютном ресторане @askaneli.moscow на Мясницкой. Это был не просто ужин, а настоящая тёплая встреча друзей — тех, кто ценит хорошее вино, искренние разговоры и атмосферу заботы. Вечер провёл Владимир Косенко (Luding Group, школа сомелье WineState), мастерски раскрывший перед нами душу каждого бокала. А вокруг царили уютный свет, безупречная сервировка и, конечно же, улыбки. Для нас Askaneli — это и есть современная Грузия в бокале: глубочайшее уважение к традициям и при этом смелый, уверенный взгляд в будущее. Корни — в древнейшей истории виноделия, а стиль — абсолютно современный, понятный и восхитительный. Особенно нас поразили два вина, которые стали открытием вечера: 🥂 Authors Collection Tsolikouri 2024 — элегантное белое сухое вино из сорта Цоликаури. Оно привлекает соломенно-золотистым цветом . В аромате переплетаются оттенки минералов, тостов, белых цветов и спелых фруктов . Вкус сдержанный и гармоничный, с минерально-цветочными нотами и пикантной, освежающей кислинкой в чистом послевкусии . Идеальный аперитив для создания настроения. 🍷 Gochas Collection 2020 — вино с характером и историей. Это насыщенное красное сухое вино, произведённое из винограда сорта Саперави, который созревал на лучших виноградниках Кахетии. Его выдержка в дубовых бочках придала напитку сложную структуру и бархатистые танины. В аромате раскрываются тёмные ягоды — чернослив и вишня, дополненные лёгкими нотками специй, ванили и дыма. Во вкусе чувствуется мощь и глубина, сбалансированная зрелой кислотностью и долгим, тёплым послевкусием. И отдельный восторг — игристые вина Askaneli! 🍾 Признаться, мы не ожидали от Грузии такого высокого уровня в этой категории. Напитки оказались сложными, изящными и бьющими точно в цель. Настоящее открытие! Так и рождается магия. Askaneli создаёт вина не просто для гастрономии, а для тёплых встреч, дружбы и радости. Вина, которые говорят: «Садись, будем общаться. По-грузински. От души». Благодарим за приглашение и те неповторимые эмоции, которые дарит ваше вино и ваше гостеприимство. Это тот самый случай, когда бренд чувствуется не через лозунги, а через искренние эмоции и внимание к деталям. Винный Шкаф 🍷