Винный шкаф - новости вина

Почему Риоха задумалась о сокращении виноградников? 🍷🇪🇸 Даже такой успешный винный регион, как Риоха, рассматривает возможность удаления части виноградников, чтобы снизить будущие объемы производства. Разбираемся, зачем это нужно. Риоха против мирового тренда С 2004 года потребление красного вина в мире неуклонно снижается — его доля в общем объеме производства упала с 48% до 43%. Однако Риоха демонстрирует удивительную устойчивость. Хотя белые вина обогнали красные еще в 2013-м, а популярность розовых и игристых продолжает расти, Риоха (где 84% продаж приходятся именно на красное вино) не только удержала позиции, но и увеличила объемы на 0,6% в прошлом году. Несмотря на успехи, обсуждался обсуждается вопрос о сокращении виноградников. Производители опасаются, что Риоха может столкнуться с перепроизводством. Хосе Луис Лапуэнте, генеральный директор Consejo Regulador de la DOCa Rioja, подтвердил: в 2022–2023 годах запасы вина превысили оптимальный уровень. «Мы сравниваем объемы на складах с годовыми продажами и стремимся к коэффициенту между 3,08 и 3,4 (годами запаса). В 2023-м показатель был 3,77, но к концу года снизился до 3,38»*, — пояснил он. Как снижали запасы? В 2024-м объемы сократились на 90 млн литров благодаря: - Малому урожаю 2023 года (189 млн литров против 259 млн в 2022-м). - Дистилляции 30 млн литров в спирт. - «Зеленому сбору» (удалению части гроздей для повышения концентрации). Но, как признает Лапуэнте, этого недостаточно Планы по удалению виноградников Теперь Риоха может последовать примеру Бордо, где уже выкорчевывают лозы. Владельцы виноградников хотят субсидий от ЕС — около 6 000 € за гектар. Предполагается сократить до 9 000 Га (11–14% от текущих 66 000 га). Это радикальный, но, возможно, необходимый шаг для баланса спроса и предложения. Удаление виноградников — болезненная, но логичная мера в условиях меняющегося рынка. Винный Шкаф 🍷