Зона Лазерсона - кулинарные рецепты

Друзья, всем привет! 👋 Что нас по-настоящему собирает? Вкусная еда в хорошей компании. Когда за столом и дети, и родители, и друзья, и все просят добавки. Ради этого мы и готовим. У Жени есть несколько проверенных смесей — напоминаем, чтобы вы к выходным успели заказать. 🔥 «Восточная» — хит для шашлыка из баранины или говядины. Зира, кориандр, чеснок делают мясо супер ароматным. Можно и в суп добавить. 🍗 «Португальская» — для цыплёнка на гриле. Чеснок, чёрный перец, тмин, лук, орегано... Маринуете 30 минут — и птица сочная, с хрустящей корочкой. 🥩 «Адобо» — для свиного окорока. Даёт насыщенный, чуть дымный вкус, делает мясо нежным. Подаёте с пюре — все счастливы. Три универсальных способа маринования (подходят для всех специй): · Сухой: натрите мясо смесью специй (можно с ложкой масла) и оставьте на пару часов в холодильнике. · Влажный: залейте мясо водой (или газировкой), уксусом и специями на 4–6 часов — мясо станет тающим. · Ленивый: заправьте мясо майонезом, добавьте специи. Экономно, не топите в нём. 🐟 «Посолочная» — для малосольного лосося. Обваляйте 500 г филе в 1–1,5 ст. ложках смеси, заверните в плёнку, в бокс и в холодильник на сутки. Промойте, обсушите — и закуска готова. Подавайте с чёрным хлебом и сливочным маслом. Все смеси Женя делает вручную — без химии, только натуральные специи. Мы сами их едим и вам советуем. 📦 Ссылки: WB OZON 🔪 Ещё у Жени можно заказать ножи, дубовые доски и передники — не на маркетплейсах, а лично в Телеграме. Всё покажем, подберём. Пишите @lalamaza. Готовьте с радостью, для тех, кого любите ❤️