🔒Открыть пост
и посмотреть медиа
и посмотреть медиа
🌟Освежающий испанский суп без варки — идеальный вариант для жаркого летнего дня
Готовится за считаные минуты, получается легким, ароматным и очень вкусным.
Рецептом поделилась блогер «Едим Дома Медиа» Екатерина Веренич
😊😊😊😊😊😊:
⚪️помидоры— 600 г
⚪️ свежий огурец — 1 шт.
⚪️ перец — 1 шт.
⚪️красный лук — ½ шт.
⚪️чеснок — 1 зубчик
⚪️оливковое масло — 2 ст. л.
⚪️ лимонный сок — 1 ст. л.
⚪️винный или яблочный уксус — 1 ст. л.
⚪️соль — 1 ч. л.
⚪️сахар — 1 ч. л.
⚪️ ледяная вода — 50–100 мл
⚪️базилик, перец, паприка — по вкусу
😊😊😊😊😊😊😊
😊Все овощи нарежьте крупными кусочками и переложите в чашу блендера.
😊Добавьте оливковое масло, лимонный сок, уксус, соль, сахар и специи.
😊Измельчите все до однородной гладкой консистенции.
😊Добавьте ледяную воду — ее количество регулируйте по желаемой густоте.
😊Охладите гаспачо в холодильнике и подавайте.
💡 Лайфхак: если хотите особенно нежную, бархатистую консистенцию, предварительно обдайте помидоры кипятком и снимите с них кожицу. Так в супе не останется лишних частиц.
Приятного аппетита!