🔒Открыть пост
и посмотреть медиа
и посмотреть медиа
🌟Киш с картофелем и тунцом
😊😊😊😊😊😊
Тесто
⚪️мука — 200 г
⚪️сливочное масло — 100 г ⚪️вода — 70 г
⚪️соль — 1 щепотка
Начинка
⚪️тунец консервированный — 100 г
⚪️картофель — 200 г ⚪️каперсы маринованные — 30 г
⚪️яйца куриные — 3 шт. ⚪️соль — по вкусу
⚪️перец душистый молотый — по вкусу
⚪️паприка сладкая — по вкусу
⚪️оливковое масло Extra Virgin — по вкусу
😊😊😊😊😊😊😊
😊Измельчить холодное сливочное масло, смешать с мукой и солью. Затем добавить ледяную воду, замесить тесто. Завернуть в пищевую пленку и положить в холодильник на 30 минут.
Очистить и тонко нарезать картофель. Залить водой и отставить на время в сторону.
😊Достать тесто из холодильника, раскатать и выложить в форму с невысокими краями. Поставить форму с тестом в холодильник.
😊С тунца слить жидкость, немного размять вилкой и соединить с нарезанными куриными яйцами. Достать форму из холодильника и выложить начинку на тесто.
Сверху выложить каперсы.
Затем — слой картофеля.
😊Приправить солью, перцем и паприкой. Полить оливковым маслом и отправь в предварительно разогретую до 180°C духовку на 60 минут.
Приятного аппетита!
#рецепты