🔒Открыть пост
и посмотреть медиа
и посмотреть медиа
Пицца с курицей и соусом ранч
😊😊😊😊😊😊
Тесто на 1 пиццу:
⚪️ вода — 125 мл
⚪️ дрожжи сухие — 4 г
⚪️ сахарный песок — ½ ст. л.
⚪️ соль — ½ ч. л.
⚪️ мука — 190 г
⚪️ оливковое масло — 1 ст. л.
Соус ранч:
⚪️ майонез — 1 ½ ст. л.
⚪️ сметана жирная — 1 ст. л.
⚪️ молоко — 2 ст. л.
⚪️ соль — 1 щепотка
⚪️ чеснок сушеный — 1 щепотка
⚪️ перец чили молотый — 1 щепотка
⚪️ перец черный свежемолотый — 1 щепотка
⚪️ лимонный сок — ½ ст. л.
Начинка:
⚪️ куриное филе — 150 г
⚪️ шампиньоны свежие — 4 шт.
⚪️ моцарелла для запекания — 200 г
😊😊😊😊😊😊😊
😊В теплой воде растворить сахар и дрожжи, перемешать. Добавить муку, соль, оливковое масло и вымесить тесто. Чуть смазать оливковым маслом и поставить в теплое место на 1 час.
😊 За это время в любимых специях замариновать филе куриного бедра, нарезать мелким кубиком и обжарить до готовности на капле оливкового масла. Выложить на тарелку, а в этой же сковороде обжарить крупными ломтиками шампиньоны.
😊Подготовить соус, смешав все ингредиенты.
😊Подошедшее тесто обмять, раскатать руками или скалкой в круг толщиной 1 см и обильно смазать соусом. Затем выложить половину тертого сыра, кусочки курицы и грибы и посыпать второй частью сыра.
😊Отправить на 7–10 минут в духовку, разогретую до 250°C.
Приятного аппетита!