🔒Открыть пост
и посмотреть медиа
и посмотреть медиа
Таиланд - страна морепродуктов 🦐
Поэтому хорошим вариантом к ужину будет паста с креветками, брокколи и грибами в сливочно-чесночном соусе 🥦
*все продукты закупали в магазине Makro
продукты:
• паста 250 г
• креветки - 300 г
• брокколи - 250 г
• грибы - 300 г
• сливки 20% - 150 мл
• сыр пармезан - 50 г
• масло растительное - 2 ст. ложки
• чеснок - 3 зубчика
• лук - 1 шт
• петрушка свежая
• паприка копченая, соль, итальянские травы
готовим:
1️⃣Очищаем креветки и извлекаем из них кишечную вену.
2️⃣Зубчики чеснока и лук очищаем и мелко нарезаем. Зелень петрушки крупно рубим. На мелкой тёрке натираем сыр пармезан.
3️⃣Ставим сковороду на средний огонь. Добавляем подсолнечное масло. Далее добавляем нарезанные чеснок и лук. Обжариваем все в масле в течение 30 секунд.
4️⃣Далее в сковороду отправляем очищенные креветки. Обжариваем их в масле с чесноком и луком несколько минут, параллельно отваривая до полуготовности брокколи (3 минуты).
5️⃣Добавляем к креветкам брокколи, перемешиваем, через 2 минуты добавляем нарезанные шампиньоны, обжариваем несколько минут.
6️⃣Заливаем в сковороду сливки жирностью 20% и доводим их до кипения. Добавляем соль и специи.
7️⃣Далее в сковороду отправляем рубленую петрушку и натёртый сыр (немного петрушки и сыра оставляем для подачи). Перемешиваем содержимое сковороды и снимаем её с огня.
8️⃣Выкладываем на тарелку пасту. Сверху пасты размещаем креветки, брокколи и грибы. Обязательно поливаем блюдо соусом. А также украшаем зеленью петрушки и натёртым сыром пармезан 🧀
#рецепты