CHANNEL Health

LuninBaker - про хлеб профессионала

Профессиональные советы по выпечке хлеба. Мнения эксперта, рецепты и рекомендации для мастеров.

No ratings

09.09.2026

No ratings

09.09.2026

Open in Telegram

Safe redirect via bot

О канале

Профессиональные советы по выпечке хлеба. Мнения эксперта, рецепты и рекомендации для мастеров.

Подписчиков 3,455

Тематика Health

Язык English

Ссылка t.me/luninbaker

Description

🍞 LuninBaker - канал для истинных ценителей профессионального хлеба. Здесь делятся мнениями эксперта, глубоким анализом техник и советами по созданию идеальной выпечки. От классического бородинского до авторских сортов. 🔍 Получайте рекомендации по муке, закваскам, температурам и времени. Разборы...Read More ↓Description ↑

🔍 Получайте рекомендации по муке, закваскам, температурам и времени. Разборы ошибок новичков, секреты хрустящей корочки и ароматной мякиши. Полезно для пекарей любого уровня.

🌾 Вдохновляйтесь историями успеха, экспериментами с добавками и трендами хлебопечения. Канал помогает совершенствовать навыки и достигать профессионального качества дома.

Latest posts

LuninBaker - про хлеб профессионала

🔒Открыть пост
и посмотреть медиа

Зерновые чипсы на закваске.

664 13 AugЧитать пост →

LuninBaker - про хлеб профессионала

🔒Открыть пост
и посмотреть медиа

Римская пицца. Один из секретов является, легкое перебивание клейковины. Если этого не сделать, то тестовой полуфабрикат может сильно подниматься в печи и внутри выпеченного продукта будет разрыв мякиша.

656 13 AugЧитать пост →

LuninBaker - про хлеб профессионала

🔒Открыть пост
и посмотреть медиа

Иногда на производстве случаются непредсказуемые моменты. К примеру: расстоечная камера отключилась от программы и утром обнаружили перерасстоеные круассаны. Не беда! Есть выход из этой ситуации. Смотрите видео! Пишите свои интересные истории о том, как несчастный случай сделал вас счастливыми :) ( мой пример: плоский круассан оказался еще вкуснее стандартного )

722 13 AugЧитать пост →